Rustikale Gemütlichkeit im Kaminzimmer in Knau

 

 

 

 Unser Sonntagsschmaus

am Sonntag, den 25.10.2020

 


Vom Chefkoch empfohlen:

2 Gänge Menü                    14,90 €


Hauptgang  Herzhafte Rinderroulade 

          mit Apfelrotkohl und Original Thüringer Klößen


Dessert Geschichtete Waldbeeren

          mit Whiskysahne 

  

 


                                                       

Vorspeisen:  

Wildsuppe "Hubertus"              3,90 € 

 mit Preiselbeeren  


Salatteller "Agrofarm"            4,90 €  
mit gebratenen Austernpilzen und Heidelbeerdressing

  

    

 

Hauptmenü:

Herzhafte Rinderroulade          11,50 €

mit Apfelrotkohl und Original Thüringer Klößen      

  

 

Rumpsteak vom Knauer Rind      14,90 €          

an Dijonsenfsauce mit Kartoffelrösti und Salat



Schnitzel "Wiener Art" vom Reh    14,90 €

auf Heidelbeersoße mit Rosenkohl und Spätzle         

   

 

Heimisches Wildragout             10,90 €

mit Semmelknödel und Preiselbeerbirne       

  

 

Wildbraten                        13,90 €

mit geschmorten Waldpilzen und Original Thüringer Klößen  





Fischspezialität:     

Forelle "Müllerin"                  9,90 €

mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter       


Knauer Karpfen                  10,90 €

auf Gemüsebett mit Original Thüringer Klößen    



 


Dessert:    

Geschichtete Waldbeeren            3,90 €  

mit Whiskysahne



Hausgemachter Apfelstrudel        3,90 €

mit Vanilleeis und Sahne



 

 


Kontakt:

<info@agrofarm-knau.de>